Cuisine & Électros : Les bons réflexes
Entre le frigo qui tourne 24h/24 et la cuisson des repas, la cuisine est un véritable quartier général de la consommation d’énergie.
La bonne nouvelle? C’est souvent plus rapide et plus efficace de cuisiner de manière écoresponsable.
tout en allégeant la facture.
Action 1 : Le maître du froid
(Frigo et Congélo)
Parce qu’il fonctionne 24h/24, le frigo est l’électroménager qui consomme le plus d’énergie dans la maison. Il mérite qu’on le surveille de près!
Voici comment optimiser son rendement :
Frigo : Visez entre 1,7 °C et 3,3 °C. (Attention : Au-dessus de 4 °C, les bactéries prolifèrent. Restez vigilants!)
Congélo : L'idéal est -17 °C ou -18 °C.
La règle de la porte
Évitez de «regarder le paysage»! Dès qu’on ouvre la porte, jusqu’à 30 % de l’air froid s’échappe instantanément. Moins on l’ouvre longtemps, mieux c’est.
Laissez-le respirer
Évitez de surcharger les étagères et la porte. L’air doit pouvoir circuler librement pour que l’appareil reste efficace.
L’achat futé
Les modèles avec le congélateur en haut consomment généralement moins que ceux avec le tiroir en bas.
Recherchez le logo ENERGY STAR® : ces appareils sont 9 à 10 % plus efficaces que la norme canadienne.
Action 2 : La cuisson futée
Pourquoi chauffer un grand four de 60 litres pour cuire deux petites cuisses de poulet? Voici comment économiser de l’énergie, du déjeuner au souper.
Cuisinez en lot
Pour nourrir la famille (ou même en solo!), cuisinez de plus grandes quantités pour congeler des portions ou préparer les lunchs de la semaine.
Le gain d’énergie : Vous réduisez le nombre de fois où il faut chauffer le four ou la cuisinière.
Le gain financier : Acheter les formats familiaux à l’épicerie procure souvent une bonne réduction de prix.
Besoin d’inspiration? Des chefs comme Ricardo proposent des répertoires de recettes conçues pour les grandes quantités.
Pensez petit
Vous avez un Air Fryer (friteuse à air), un micro-ondes ou une mijoteuse ? Utilisez-les ! Ils chauffent plus vite et consomment beaucoup moins que la cuisinière traditionnelle.
Maîtrisez votre four
Le mode Convection : Si vous l’avez, la chaleur tournante réduit la consommation d’environ 30 %.
La curiosité coûte cher : N’ouvrez pas la porte pour vérifier la cuisson, regardez par le hublot! Chaque ouverture entraîne une perte de chaleur instantanée d’au moins 20 %.
Stop au préchauffage : Ce n’est généralement pas nécessaire, sauf pour le pain et la pâtisserie.
Rentabilisez la chaleur (cuissons en batch) : Profitez que le four est chaud pour cuire deux plats en même temps, ou enchaîner le souper et les muffins de la semaine.
Sur les ronds
La bonne taille : Une casserole de 6 pouces sur un rond de 8 pouces ? C’est 40 % d’efficacité en moins. Ajustez toujours le rond à la taille du chaudron.
Le fond plat : Une casserole au fond déformé peut consommer jusqu’à 50 % plus d’énergie.
Le couvercle : Mettez-le! La chaleur reste dedans et ça cuit plus vite.
La juste quantité : Pour le thé ou les pâtes, ne faites bouillir que la quantité d’eau exacte dont vous avez besoin.
Le saviez-vous?
Vous changez de four? La cuisinière à induction est 15 à 20 % moins énergivore qu'un modèle standard.
Action 3 : Le lave-vaisselle sans gaspillage
Oui, le lave-vaisselle consomme souvent moins d’eau que la vaisselle à la main… si on l’utilise bien!
Le bouton magique
«ÉCO»
Saviez-vous qu’un cycle normal consomme 40 % plus d’énergie qu’un cycle « Éco »?
Pourquoi? Le mode Éco utilise moins d’eau chaude et élimine le séchage à la chaleur (très énergivore). La vaisselle sèche à l’air libre : c’est aussi propre, et bien plus économique.
À la main?
Si vous devez laver quelques trucs à la main, remplissez l’évier ou une cuve d’eau chaude savonneuse au lieu de laisser couler le robinet pendant d’interminables minutes.
Arrêtez de rincer
Limitez le rinçage sous l’eau chaude avant de charger la machine; c’est un double gaspillage! Si la vaisselle ne ressort pas propre, c’est peut-être temps de changer de détergent plutôt que de rincer.
Remplissez-le
Pour maximiser l’efficacité, on ne lance pas un lavage pour trois assiettes. Attendez qu’il soit plein (Tetris, c’est la vie!).
Action 4 : La sécheuse (L'ennemie jurée!)
Après le chauffage et le chauffe-eau, la sécheuse est l’un des appareils les plus gourmands de la maison. Voici comment dompter sa consommation.
Le grand air (même l’hiver)
Évidemment, sécher à l’air libre est le meilleur choix.
L’été : Préparez votre corde à linge extérieure!
L’hiver : Difficile de sortir par -20°C… Prévoyez plutôt un endroit dans la maison pour installer un support de séchage. C’est gratuit et ça n’abîme pas les vêtements.
Si vous utilisez la sécheuse
Rentabilisez l’espace : Une petite quantité de vêtements demande presque autant d’énergie qu’une brassée pleine. Attendez d’avoir assez de linge pour optimiser l’espace disponible.
Enchaînez les tours : Vous avez plusieurs brassées ? Lancez la deuxième dès que la première est finie. L’appareil étant déjà chaud, il consommera moins d’énergie pour repartir.
Allez-y mollo sur la chaleur : Choisissez une température modérée. Contrairement à la croyance populaire, une température élevée ne permet pas d’économiser de l’énergie au final.
Le filtre : Nettoyez-le après CHAQUE cycle. Un filtre obstrué force le moteur et augmente la consommation.
Envie de changer vos électros?
Vos appareils datent des années 90? Il est peut-être temps de changer vos vieux appareils par des modèles plus efficaces.
Sachez que le programme LogisVert offre des subventions pour certains achats écoénergétiques.
Pour vérifier si votre futur appareil est admissible et ne rien manquer, demandez conseil au Guichet citoyen. C’est un service gratuit pour vous aider.
Le saviez-vous?
Sécheuse à pompe à chaleur : La technologie du futur, qui consomme 30 à 60 % moins d'énergie.
Prêt pour la suite?
On quitte la cuisine pour aller se détendre au salon…
et chasser les fantômes !
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